Отличается ли пищевой CO2 от обычного CO2?
Есть ли разница между пищевым углекислым газом и обычным углекислым газом?
Пищевая углекислота и обычная углекислота — это одно и то же? На самом деле, у них одинаковая химическая формула — СО₂, но есть существенные различия в чистоте и стандартах использования.
Что такое пищевая углекислота?
Пищевая углекислота и обычная промышленная углекислота химически идентичны — оба они представляют собой СО₂. Однако разница заключается в чистоте и стандартах безопасности. Пищевая углекислота проходит несколько процессов очистки для обеспечения крайне низкого уровня примесей, исключая любые потенциальные риски для здоровья. Она должна соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов и стандартам, допускающим непосредственное использование в производстве напитков и продуктов питания.
Что такое обычный углекислый газ?
Обычный углекислый газ — это то, что мы часто называем промышленным СО₂. Его химическая формула идентична пищевому СО₂, но его чистота и стандарты применения отличаются. Обычный СО₂ не требует такой же высокой чистоты, как пищевой СО₂, и используется в основном в отраслях, где он не потребляется напрямую.
The разница между ними:
| Пищевой CO2 | Обычный углекислый газ | |
| Требования к чистоте | Более высокая чистота, соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и подходит для прямого контакта с пищевыми продуктами. | Требования к чистоте относительно низкие: необходимо лишь соответствовать промышленным стандартам. |
| Основные области применения | Аэрация напитков (газированные напитки, пиво, газированная вода), консервирование продуктов питания (розлив в упаковку для продления свежести) и транспортировка в холодильной цепи (сухой лед поддерживает низкие температуры) | Сварка и резка (защитный газ, восстановительные процессы), химическое производство (синтез, реакции), пожаротушение (пожары от электричества и нефти), научные исследования (лабораторный источник газа). |
| Функции | Позволяет напиткам сохранять вкус лучше, а еде — свежесть, что делает его пригодным для пищевой промышленности. | Широко используется в промышленности, научных исследованиях и пожаротушении. Не подходит для пищевой промышленности. |
Различные китайские баллоны CO2
Для хранения этих газов у нас также имеются различные фарфоровые баллоны для CO2: стальные и алюминиевые. Стальные и фарфоровые баллоны для CO2 прочны и долговечны, широко используются в промышленности и пожаротушении. Они выдерживают высокое давление и обладают большей вместимостью, что делает их идеальными для заводских цехов и огнетушителей. Алюминиевые и фарфоровые баллоны для CO2 лёгкие и привлекательные, они широко используются в пищевой промышленности и производстве напитков, например, в пивных диспенсерах, автоматах по продаже газированной воды и даже в системах аэрации кофеен.
Газовые баллоны для CO2 из стали и фарфора широко используются в промышленности и пожаротушении. Изготовленные из высокопрочной стали, они выдерживают высокое давление, обладают большой вместимостью и исключительной долговечностью. Газовые баллоны из стали и фарфора обеспечивают безопасность и устойчивость, будь то в качестве газовой защиты на сварочных заводах или в качестве аварийного резерва в огнетушителях. Однако из-за своего веса и склонности к ржавчине они не являются лучшим выбором для пищевой промышленности, где чистота имеет первостепенное значение.
По сравнению со стальными баллонами, алюминиевые баллоны для CO2, произведенные в Китае, легче и привлекательнее, что делает их широко используемыми в пищевой промышленности. Алюминиевые баллоны сохраняют чистоту внутри, предотвращая появление ржавчины и загрязнений, влияющих на качество газа. Именно поэтому всё больше производителей напитков, кофеен и пивоварен используют алюминиевые баллоны для хранения пищевого CO2.
Безопасность баллонов с CO2 превыше всего. Каждый китайский баллон с CO2, произведенный Снегопад, перед выпуском с завода проходит тщательные испытания, включая испытания под давлением воды, испытания на разрыв и испытания на герметичность, с выдачей соответствующих отчетов. Только баллоны, прошедшие эти испытания, могут гарантировать стабильность и надежность при работе под высоким давлением. Для обеспечения уверенности пользователей многие китайские баллоны с CO2 также имеют международные сертификаты, такие как ИСО, CE и СГС.
Компания Снегопад неизменно придерживается высоких стандартов производства. Каждый производимый нами китайский баллон для CO2 проходит строгие испытания, чтобы гарантировать безопасность и надёжность наших баллонов. Приглашаем вас посетить наш завод, понаблюдать за процессом производства баллонов для CO2 и узнать больше о наших возможностях. Мы стремимся к сотрудничеству с новыми партнёрами для расширения рынка.